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ならじょまんを食べよう!の会

7月5日の木曜日に「ならじょまんを食べよう!」の会を行いました。

たくさんの人が来てくれました。
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Tag : ならじょまん

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恋都祭出店のお知らせ

今年の恋都祭は11月3日(祝)~5日(土)。
奈良の食プロジェクトでは今年も出店を行います。

模擬店「な♡ら♡ぶ♡café」・・・正門近くのテント3に出店

NHK「あほやねん!すきやねん!」でスマイル(吉本興業)も絶賛した名物「ならじょまん」(奈良漬入り肉まん)は毎日販売します。ほかにも伝統のメニューや新メニューを販売します。

奈良の食プロジェクトは発足当時から大和野菜の普及にも取り組んでいます。今年は昨年に引き続き大和野菜販売を行います。 大和野菜生産農家の辰巳直大さんたちが栽培した大和野菜などの奈良県産野菜を1袋100円の均一価格で販売します(4~5日のみ)。

以上、売り切れ次第終了となります。

Tag : 恋都祭 ならじょまん

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*ならじょまんの会☆

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奈良ってめっちゃおいしい☆

こんばんは。
今日は「あほやねん!すきやねん!」の放送日でした^^
見て頂けましたか??

奈良食から五人、スタジオにお邪魔させて頂きました。
生放送でしゃべるという貴重な経験をさせて頂きました!
本番前は緊張でみんなカチカチでした(笑

リハでは失敗もありましたが、本番は失敗することなく無事終了しました!

スマイルのお二人はじめ、アナウンサーさん、ケンケンさん、ゲストのハニエルさん、みなさん芸能人オーラがあふれていてとってもキラキラしていましたよ!!☆

本番後、スタッフの方にもならじょまんを食べて頂くことができ「おいしい!」と言って頂けました♪
これからも奈良の食を精いっぱいPRしてゆきたいです!!

今日出演されたみなさん、お疲れさまでした!

(高木)

Tag : メディア登場 あほすき ならじょまん

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テレビ取材☆

11月25日にNHKさんの取材がありました。
参加した方々、お疲れさまでした^^
 
ならじょまんの作成実演を行い、レポーターのスマイルさんに実際に食べて頂きました。
他にもかすていらや奈良漬サブレなども取り上げて頂きました。
ならじょまんはスマイルさんには「おいしい!」と言って頂き、スタッフさんからも「食べたかった!」と言って頂くことができました♪

スマイルさんとはちゃっかり一緒に写真も撮って頂きました(笑

放送は12月7日です。
この放送でまた多くの方に奈良食の活動を知って頂けると思います。
これからももっとたくさんの方に「奈良の食の良さ」を知って頂けるようみんなで頑張りましょう!!

番組、ぜひぜひ見てくださいね^^

(高木)

Tag : メディア登場 ならじょまん あほすき

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「あほやねん!すきやねん!」取材収録

今日はNHK大阪「あほやねん!すきやねん!」の取材収録がありました。

リポーターとして、人気お笑いコンビの「スマイル」さん(吉本興業)が来られ、
奈良の食プロジェクトとならじょまんについて、取材していかれました。

20101125-1s.jpg

放映は12月7日(火)17時10~57分、大阪のスタジオから生放送です。
プロジェクトのメンバーも駆けつける予定です。

Tag : メディア登場 ならじょまん あほすき

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読売新聞に掲載

今日の読売新聞・奈良版に掲載されました。
奈良漬など具材 中華まんじゅう人気」(11月7日)

Tag : メディア登場 新聞記事 恋都祭 ならじょまん

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恋都祭参加予定

今年の恋都祭は11月5日(金)~7日(日)です。模擬店「それいけ♡ならじょman」を開く予定です。

恋都祭チームのリーダーは1回生3人。今は模擬店メニューを中心にみんなで話し合っています。

Tag : 恋都祭 ならじょまん

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ならじょまん試作会

いよいよ夏休みですね!
今日は2回目のならじょまん試作&試食会でした♪

今年からの新メニュー、あんまん!
皮と中身のバリエーションを色々試してみて、
どれもおいしくできました^^
が、試食ではあんまんばかりで皆おなかいっぱい…(笑)

恋都祭に向けて、あんまんも他のメニューもさらに極めていきたいです★
(ひなこ)

Tag : ならじょまん 恋都祭

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ならじょまん試作会

今日はならじょまんの試作会でした。

去年好評だった、奈良漬の入ったならじょまん、今年もやります!☆

今日は去年関わった方々に来てもらい、作り方の伝授をしていただきました。

また去年は肉まんだけでしたが、今年はあんまんにも挑戦しよう!ということで、
あんまんの中身も、大和茶や奈良漬やサツマイモ、カボチャなどを使って
8種類ほど試作をしてみました♪

ならじょまん試作

肉まんはとてもおいしくてみんな大満足^^
あと少し改良を加えられたらと思っています。

あんまんは初めての試作で手探りでしたが、どれもいい感じにできました。
でもまだ見ためや皮の改良が必要です。

来てくださった先輩方ありがとうございました!
楽しい試作会でした。(さゆみ)

ならじょまん会議

Tag : 恋都祭 ならじょまん

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恋都祭ミーティング☆

今日のミーティングでは、前回に引き続き「ラブシカフェ2009」で出すメニューについての話し合いをしました♪
今日は前回よりもたくさんの人が集まってくれて、会もスムーズに楽しく進みました!
ありがとうございます^^


メニューとして今候補にあがっているのは
*ならじょまん
*クッキー
*柿を使ったもの
です。
安全への配慮のため、考えていた目張り寿司はできないことになってしまいました(>_<)


ならじょまんの中身やクッキーの具体的な案があがりました。
柿を使ったものも、パウンドケーキやドーナツ、ジャムなどにまで絞ることができました。
恋都祭の頃に出回っている食材を使って、どれだけ奈良っぽくておいしいものを作れるか、これからの課題ですね★

来週からはグループに分かれて、試作の計画などをしていきます!

(さゆみ)


Tag : 恋都祭 ならじょまん ミーティング

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奈良うまいものプロジェクト

今日は『大学発!!希望のグルメ 目からウロコの新発想』放映日でした。
いきなりならじょまんが登場。一番最初に導入部として10分足らずの放映でしたが、今のプロジェクトの実力からは十分取り上げていただいた方でしょう。他の大学の取り組みはどこもすごかったので・・・。これらの取り組みを参考にして、さらにパワーアップしなくてはいけません。日本大学の取り組みが一番参考になりますね。

「奈良の食プロジェクト」が他の取り組みと違う点は、「学部学科学年を超えて集まった学生たち中心で活動している」点でしょうか? 他の取り組みは、担当の先生がおられる学科に所属している学生しか参加できませんから。その意味で、(他の取り組みと同じように)学生の所属・学年・氏名をテロップで入れてもらったら「食物栄養学科だけではなく、生活文化学科の1回生も参加している」ということがわかってもらったかも知れません。

放映時間(こんなのまで掲載してるサイトがあるんですね)
14:00:00~14:03:27 オープニング(14:01:30までが奈良女です)
14:03:42~14:08:55 1時限目・奈良が驚いた!女子大生グルメ・1
14:10:25~14:11:46 1時限目・奈良が驚いた!女子大生グルメ・2
15:22:04~15:22:35 エンディング(学生が1名アップで映っているほか、ならじょまん販売風景が一瞬映ります)

取り上げていただいた商品
ならじょまん(奈良の食PJ/恋都祭)
奈良漬アイス(奈良漬PJ/植村牧場)
奈良漬サブレ(奈良漬PJ/ドネー ドゥ ガトー)
奈良漬カステラ(奈良の食PJ/某社/開発中)
ならならのお弁当(奈良の食PJ/セブンイレブン/奈良県)

ただ、番組中で「奈良うまいものプロジェクト」と呼ばれてしまいました。

Tag : メディア登場 大学発!!希望のグルメ ならじょまん 奈良漬アイス 奈良漬サブレ 奈良のかすていら ならならのお弁当

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恋都祭打ち上げ

今日は恋都祭打ち上げ。
ならじょまんを作って食べる、というパーティー。
反省会もありました。来年度も「ラブシカフェ」出店する気満々。
収益でラブシカTシャツを作ることに・・・・・。

Tag : ならじょまん Tシャツ パーティー 恋都祭

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無事終了

恋都祭は4日までですが、ラブシカフェは3日までの営業でした。無事全商品完売しました。
写真は展示用のならじょまん。
narajoman-s.jpg

ラブシカフェの打ち上げは来週14日(金)を予定しています。

Tag : 恋都祭 ならじょまん

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学園祭の取材

恋都祭では、テレビマンユニオンさんが、肉まんの製造過程や、肉まん・クッキーの販売シーンを撮影して行かれました。どんな番組になるのでしょうね。

ならじょまん作り取材

Tag : 恋都祭 ならじょまん 大学発!!希望のグルメ

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2日目も無事終了

恋都祭2日目も無事終了しました。今日はならじょまんを増産。完売できました。クッキーが売れすぎたので、明日売る分が少ないかも。ラブシカンバッジは売り切れてしまいました。

テレビマンユニオンさんの取材もありました。

Tag : 恋都祭 ならじょまん 大学発!!希望のグルメ

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恋都祭イベント情報

恋都祭イベント情報(同・携帯版)を公式サイトに掲載しました。11/1-3に模擬店「ラブシカフェ」で奈良特産品肉まん「ならじょまん」とクッキー「大和クッキー」を販売します。また、このイベントは11/2に開催される「知ってますか?「大和野菜」見て、来て、聞いて、楽しむ食育イベント in 奈良女」(奈良農政事務所主催、奈良女子大学食物栄養学科など共催)の関連イベントとして実施されます。

Tag : 恋都祭 ならじょまん

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全体ミーティング

今日はガイダンスでみんな来てる、ということで、全体ミーティングの日としました。いつもよりはたくさん・・・。
まず、セブン-イレブンのお弁当の話し合い・・・色々なアイディアが出ました。
カステラのネーミング・・・変な名前がいっぱい。
そして学園祭・・・かなりレシピが固まってきました。肉まんはひらがなの「ならじょまん」に。

ならじょまん
クッキー

Tag : 恋都祭 ならじょまん ミーティング

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肉まん講習会

今日はOGの今井さんをお招きして、nara☆naraのならりずむ肉まんの秘訣を伝授していただきました。学園祭出店の肉まんのレシピももうすぐ完成です。商品名は「奈良女まん」に決定。

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Tag : 恋都祭 ならじょまん

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朝日放送・TV取材

今日は朝日放送の「NEWSゆう」という番組の取材の方々が来られました。近畿圏ローカル(6ch)ですが、放送予定は8月4日(月)18時17分からの予定です。
学園祭で販売する予定の奈良漬肉まん、大和まなクッキー、しょうがクッキー、大和茶クッキー、奈良漬クッキー、の五つの試作をしました。
前回の試作会から作り方や材料を変えたので、だんだん良くなってきましたが、まだ少し改善が必要なようです。
写真は(上)肉まん作りに挑戦するレポーターの高橋大作アナと(下)本日の試作品です。(MH)

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Tag : メディア登場 恋都祭 ならじょまん NEWSゆう

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