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びえんな~ら2012「大和茶総選挙」

9月15~17日の3日間、「奈良市音声館(おんじょうかん)」およびその周辺で「びえんな~ら2012」が開催されています。奈良の食プロジェクトでは、大和茶ベースのオリジナルブレンド茶3種を提供し、気に入ったお茶に投票してもらう「大和茶総選挙」を行っています。

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Tag : 大和茶 びえんな~ら

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*びえんな~ら2012 お茶のブレンド 第一回目の試作

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びえんな~らmini vol.3終了!!

8月14日にびえんな~らminiがありました

奈良食はかき氷やどら焼きを提供しました。
準備期間も短く、テストもあってどうなることかと思いましたが
なんとかやり遂げることが出来ました

ライブも聴けて、また新しい出会いもあってとても充実の1日となりました


宇田ちゃん

Tag : びえんな~ら

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びえんな~らmini vol.1

 長くなりますが、びえんな~らmini vol. 1について説明&お願いがあります。
 
 2010年9月に行われた「びえんな~ら2010」に引き続き、2012年の第2回開催に向けて新しい縁を生み出し、さらなる発信ができるように「びえんな~らmini vol.1」を開催します。

今回は「癒し」をテーマに、若者アーティストによるアートに触れながら、奈良でゆったり、奈良の良さを味わってもらえるようなイベントを目指します。

びえんな~らmini vol.1

日にち  2011年2月11日(金・祝)
時間   11時~18時
場所   奈良 はなや北川

入場料 無料

内容  茶粥と大和茶(お菓子つき)の提供(各500円)  ←奈良の食プロジェクト担当
    絵の展示と音楽ライブ               ←若者アーティストさんたちによる
    ワークショップ 「私の好きな奈良」をテーマに写真を持ってきてもらい写真集を作る。

*ライブの予約をしてくださった方には特典があるそうです。内容など詳しくはHPを見てください。


ここでお願いがあります。このイベントのポスターに使う写真を募集中!!

一枚一枚、異なる作品が載ったポスターがあちこちにみられたら素敵だと思うので、ぜひみなさんの作品をお寄せください。

テーマは「私の好きな奈良」です。

・写真の場所もしくはタイトル
・写真に対するコメント
・お名前(匿名もok)
・お住まい
・職業
 
をお書きの上、写真データを以下のアドレスに添付してください。
bien.nara1300@gmail.com

締め切りは1月15日までです。
よろしくお願いします。

(徳永)びえんな~ら

Tag : びえんな~ら

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*びえんな~らmini 12/20と1/6のミーティング

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「びえんな~ら」始まる

いよいよ、今日から「びえんな~ら」が始まりました。

奈良の食プロジェクトでは、「正木家住宅」会場(奈良女子大学セミナーハウス)で、オリジナルのお菓子を提供しています。あさって20日(祝)までやってますので、ぜひお越しください。

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Tag : びえんな~ら お菓子

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びえんな~ら最終試作会

6日の10時~調理室にて、大和茶フロランタンの試作・レシピの確定をしました。

びえんな~らの記事の更新が滞っていましたが、この間に販売するお菓子を決定して何度か試作を繰り返していました。

当日は4種類のお菓子を販売します。
*大和茶と黒豆のパウンドケーキ
*きな粉と黒豆のパウンドケーキ
*はちみつ漬け椎茸と椎茸パウダーのパウンドケーキ
*大和茶フロランタン

奈良の特産品を使って、町家の雰囲気に合うお菓子をと思い決定しました。
大和茶フロランタンは、きな粉入りクッキーにキャラメルがけの茶葉をのせています。
お茶の香りで癒されますよ。

びえんな~ら当日までもう2週間を切っているんですね。
どんなイベントになるか、わくわくしながらも少し緊張しています。

たくさんのお客さんに楽しんでもらえるといいな

(けい)

Tag : びえんな~ら お菓子

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びえんな~ら 11日MT

11日(金)お昼にびえんな~らのミーティングをしました。

まず再来週の試作で作るものを決めました。
1回目はパウンドケーキを作ろうと思います。4種類の案が出ました。
・黒豆+きな粉
・あすかルビー+粒あん
・あすかルビー+マシュマロ
・しいたけ

材料や作り方は来週のミーティングで決めます。メンバーは各自で調べられたらその資料を持って来てね。

それから、甘くないものとして今のところキッシュが挙がっています。こちらはまた来週も相談しましょう。

次回MTは18日(金)お昼休みです。

(けい)

Tag : びえんな~ら ミーティング

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びえんな~ら

6月1日の昼休みにびえんな~らのミーティングを行ないました。
これからのミーティングの予定、試作日を決定しました。

○昼ミーティング○
6月4、11、18、25日(毎週金曜日)

○第一回試作○
6月24日(木)

それから、レシピは洋焼菓子にすることに決めました!
作りたいレシピを各々考えてくることを次のミーティングまでの宿題にしてあります。

進行状況としてはまだまだこれからといった感じです。
みんなのアイデア次第でどんどん面白くなっていく予感…。
楽しみです!

(れい)

Tag : びえんな~ら ミーティング

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