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Ochasさんとの交流会

こんにちは、報告遅くなってしまいましたが、
9月13日に奈良女子大で行われた、お茶の水女子大学のOchasさんとの交流会について報告します。
Ochasさんからは、遠路はるばる9名(!)ものかたが参加くださいました!!

日程は
13:00~ 自己紹介・合同調理開始
14:30~ 試食&活動報告
16:00~ 植村牧場見学
18:00~ 調理室にて解散

という感じでおこないました!
合同調理では、こちらからはスイカのカクテル(ノンアルコールVer)と丸なすピザを、
そして、Ochasさんからは「厚揚げと野菜の生姜炒め丼」と「ごぼうショコラ」を持ってきていただきました!
どちらもとても美味しくいただきました!
丼はTable For Twoという取りくみのために作られたメニューだそうで、野菜もたっぷり食べられるヘルシーメニューでした。一度TFTで検索してみてください、すてきなとりくみです♪
ごぼうショコラは、なんとごぼうの入ったブラウニーでした!ごぼうとチョコの意外な相性にとても驚きました。
他にも様々な野菜スイーツを作っているそうで、個人的にとても気になっています!

植村牧場の見学では、牛舎や牛乳をつめる工場の見学、それからオーナーのお話を伺ったりしました。
オーナーさんのご厚意で牛乳を飲ませていただけたりして、私自身貴重な体験ができたと思います。

個人的にはタイムスケジュールの遅れなど、反省点は多々見られましたが、
今回の活動自体は、参加者の皆さんのおかげで本当に楽しいものになったとおもいます。

今回は(急きょ組んだものではありましたが)打ち上げも開催し、話も弾んでより打ち解けた気がしました。
みなさん本当にバイタリティあふれるかたばかりでした、私たちも頑張らないと!
同じ食に関する取り組みをしている団体同士、またこうした交流を続けて行きたいと思っています。
Ochasのみなさん、本当にありがとうございました。

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Tag : Ochas

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Ochasさんとの交流

お茶の水女子大学にてOchasさんとの交流会を行いました。
奈良の食プロジェクト4名、Ochasさん10名での交流となりました。

○日程
11:30 到着 学校案内 自己紹介
11:45 奈良の食プロジェクト 活動紹介 大和野菜紹介
12:15 Ochasさん活動紹介
12:30 食育プログラム上演
      ①「食べ物の3つの働き~三色お家エプロン~」
      ②「牛さんありがとう!」
13:00 お茶づくりチーム活動紹介
13:40 近くの公民館に移動し、合同調理
      「きなじゃがクッキー」
      「TFTメニュー かぼちゃのドライカレー」
      「奈良の白菜de飛鳥鍋風スープ」

15:40 試食 意見交換 今後についてetc
17:00 交流終了 
      茗荷谷駅にて解散
------------------
○活動紹介について
パワーポイントによる活動紹介を行いました。お互いの活動スタイルの違いなどに興味をもち、質問し合いました。また、大和野菜に関しては、なじみない食材に興味を示してくださいました。

○食育プログラムについて
①はエプロンシアター、②はパネルシアター(パネルに不織布で作ったパーツを貼り付けて上演)でした。
どちらも、園児~小学生低学年向けに作られた劇ふうになっており、途中で歌や子ども達への問いかけ等の飽きさせない工夫が凝らされていました。
②についてはDVDや冊子を頂きましたので、みなさんにぜひ見て頂きたいです。

○お茶づくりについて
実際にお茶の調合・試飲を体験させていただきました。香りと味とのギャップや素材の多さに驚きました。

○合同調理について
ochasさんはサークルであるため学校の調理室が利用できないそうで、調理以降の交流は近くの公民館で行われました。試食中に、互いのメニューの紹介や今後の活動についての展望などを話し合いました。
また。活動の最後にスイーツチームの開発商品であるマカロン・どら焼きを試食しました。


今回の交流は私含めた参加者にとって、活動に対してのモチベーションを上げるとても良い刺激になりました。
互いの活動の利点や不利な点を認識できたのも良い経験になったと思います。そこからどのような活動ができるのか考えるということで、次につなげて行けたらと思います。
また新学期に頂いた資料や、報告をしたいなーと考えています。お楽しみに!


(れい)

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お茶大学生サークル「Ochas」

お茶大には、課外活動団体(公認サークル)として「Ochas」という団体があります。食物栄養学科の学生を中心に2006年から活動を開始し、「食育イベントへの参加、附属保育園でのボランティア、お菓子の商品開発、お茶作り、畑・野菜作り、食に関するプレゼン、食の問題について取り組むなど、盛りだくさんの内容で活動中」だそうです。「奈良の食プロジェクト」が「奈良」に特化しているのに対し、Ochasは食と食育全般について取り組んでいるようで、内閣府の「食育推進評価専門委員会」で活動報告を行う(詳細)など、大学のサポートのもと、政府にもその活動が認められています。新宿タカシマヤの「大学は美味しい!!」フェアでは「お茶」と「お茶を使ったケーキ」を販売します。

Ochas公式サイト:http://ochashp.web.fc2.com/

「奈良の食プロジェクト」ももっと頑張らなくてはいけません。

Tag : Ochas

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