スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

拍手する

第8回ならスイーツコンテスト

1月28日(土)、第8回ならスイーツコンテストに「もちもちしかちゃん」でチャレンジ部門に参加しました。しかし、選外という残念な結果に終わりました。
20170128-1.jpg
スポンサーサイト

拍手する

第8回ならスイーツコンテスト

今回も出場します「第8回ならスイーツコンテスト」。2017年1月28日(土)開催です。場所は大和高田市の「verde 辻甚」。奈良女子大学からはアウェーの地ですが、2年連続の2位からさらに上を目指したいと思います。

拍手する

第7回ならスイーツコンテスト準グランプリ

1月31日(日)開催の「第7回ならスイーツコンテスト」のチャレンジ部門で、奈良の食プロジェクト「ちぇるぼカフェ+」チームは「奈良っ子チーズケーキ」で「準グランプリ」を獲得しました。

拍手する

第7回ならスイーツコンテスト

1月31日(日)、奈良ホテルにて第7回ならスイーツコンテストが開催されます。今年もチャレンジ部門に出場します。

拍手する

第六回ならスイーツコンテスト 結果報告

2/1(日)橿原神宮 養正殿にて第六回ならスイーツコンテストが行われました。
今年は見事チャレンジ部門でアイディア賞を獲得しました!

チャレンジ部門  「らぶしかーず」 アイディア賞

20150202_1796810[1]


またスイーツアレンジ部門では奈良交通とコラボをしていた「まなろん」がグランプリを獲得しました!

スイーツアレンジ部門 「まなろん」 グランプリ

manaron.png


投票してくださった皆様ありがとうございました!

販売会場ブースの様子
1422861902022.jpg


アイディア賞 賞状
1422862734823.jpg


記念撮影
syuugou

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

拍手する

*ならスイーツコンテスト記事

この記事を閲覧するにはパスワードが必要です
パスワード入力

拍手する

いよいよ明日「ならスイーツコンテスト」

いよいよ明日1月25日(土)第5回「ならスイーツコンテスト」が開催されます。

今年はコンテストに「恋路花+」(こじかプラス)チームとして参加します。スイーツの名前は「愛菜奈」(まなな)。奈良交通の野菜工場「まほろば水耕園 奈良三条」で作られた新鮮な大和まなを卵と合わせてタルトに詰め、まなチョコソースで飾りました。写真は試作品。本番の作品は会場で仕上げます。

manana-2s.jpg

今日はタルトを作るのに大忙し。人海戦術です。

20140124-1s.jpg

そして、コンテストに協賛出店する奈良交通とのコラボメニュー開発チームでは「まほろば水耕園 奈良三条」の大和まなを使ったスイーツを3種、無料提供します。こちらは、評判がよければ奈良交通のお店で提供できるかも。

20140124-2s.jpg


Tag : コンテスト 奈良の食プロジェクト

拍手する

明日はいよいよ

明日はいよいよ「第4回ならスイーツコンテスト」です。奈良の食プロジェクトからは「シャリッと☆れんこんブラウニー」を出品。会場となる大和郡山市の大和野菜「筒井れんこん」

20130125-2s.jpg

を使って、まだ、奈良にやってきて1年もたたない1回生たちが自分たちだけで考えた作品です。

20130125-1s.jpg

アマチュア対象のチャレンジ部門は午前中に行われますので、応援よろしくお願いします。

ライバルは大阪樟蔭女子大の「なら春鹿フォンダンショコラ」かも。

拍手する

*第4回ならスイーツコンテスト・第8回試作会

この記事を閲覧するにはパスワードが必要です
パスワード入力

拍手する

第4回ならスイーツコンテスト参加

2013年1月26日(土)に大和郡山市のマークスWホテルにおいて「第4回ならスイーツコンテスト」が開催されます。前回同様、チャレンジ部門とスイーツ・アレンジ部門に分かれていますが、奈良の食プロジェクトでは「Bambi~no Cafe+」チームとして、アマチュア対象のチャレンジ部門に参加します(→エントリー紹介)。

今回もライバル多数。特にカフェ「フランクス」とのコラボで初参加の大阪樟蔭女子大学(東大阪市)のステラプロジェクト「Chocolat Café」が強敵かも。

Tag : コンテスト ならスイーツ

拍手する

第4回ならスイーツプレイベント開催(11/10-11)

第4回ならスイーツプレイベントが11月10日(土)~11日(日)の10~17時に近鉄学園前駅の「パラディ」南館6階で開催されます。奈良の特産品を活かしたスイーツや地元産野菜などの販売があります。奈良の食プロジェクトも参加します。

拍手する

ならスイーツコンテスト報告会

3月31日(土)、4月1日(日)、近鉄学園前駅北口・Paradis IIにて、「ならスイーツコンテスト報告会」が開催されました。奈良の食プロジェクトでは、コンテストグランプリ獲得作品「咲咲」の特別販売、「奈良のかすていら」の販売を行いました。

20120331-2s.jpg


4月1日付の産経新聞奈良県版にも掲載されました。
ならスイーツに来場者が舌鼓 コンテスト報告イベント
「・・・今回は「ならスイーツ」の魅力をより広く知ってもらおうと、今年のコンテストでグランプリ(チャレンジ部門)を受賞した奈良女子大生らによる奈良の伝統野菜「宇陀金ごぼう」を使った焼き菓子などの限定販売や、ハーブティーなど8ブースが展開された。・・・」

Tag : コンテスト 奈良の食プロジェクト メディア登場

拍手する

ならスイーツコンテスト報告会のお知らせ

3月31日(土)~4月1日(日)に「ならスイーツコンテスト報告会」が開催されます。場所は近鉄学園前駅北口のパラディIIにある近鉄「楽・元気」プラザです。もちろん入場料は無料です。

「ならスイーツコンテスト」に参加したパティシエのスイーツの販売などが行われます。奈良の食プロジェクトではグランプリ獲得作品「咲咲」を限定販売する予定です。

拍手する

FMハイホー出演

明日22日(水)10時40分頃から王寺町にあるコミュニティFM・FMハイホー(81.4MHz)の「おはよう814」という番組に「ならスイーツコンテスト」チームメンバーが生出演することになりました。詳しくは「ならスイーツコンテスト」のページをごらん下さい。

Tag : 奈良の食プロジェクト メディア登場 コンテスト 咲咲

拍手する

学長報告会

バレンタインデーの本日、「ならスイーツコンテスト」グランプリの学長報告会が行われました。

ならスイーツコンテスト」でグランプリを獲得した「咲咲」を「ラブシカフェ+」チームリーダーから贈呈。
20120214-1s.jpg

その後、学長を囲んで記念撮影。
20120214-2s.jpg

Tag : 奈良の食プロジェクト コンテスト 咲咲

拍手する

「好みのスイーツ、私も一票」(朝日新聞)

朝日新聞奈良県版に取り上げていただきました。

「・・・学生などアマチュアが挑戦するチャレンジ部門と、プロの店が参加するスイーツ・アレンジ部門に計16点が出品。人気パティシエら3人の審査委員の評価と、来場者の投票の結果、チャレンジ部門は、奈良女子大の学生らによる宇陀金ごぼうを使った焼き菓子「咲咲(さく・さく)」、アレンジ部門は「ラッテ・たかまつ」による牛乳を煮詰めた「蘇(そ)」を使った焼き菓子「Wフロマージュスティック」がグランプリに選ばれた。・・・」

http://mytown.asahi.com/nara/news.php?k_id=30000001201290002
http://www.asahi.com/food/news/TKY201201290102.html

Tag : 奈良の食プロジェクト メディア登場 コンテスト ならスイーツ 咲咲

拍手する

第3回ならスイーツコンテスト・レポート

本日1月28日(土)「第3回ならスイーツコンテスト」が橿原市の「La BANK」にて開催されました。

まずは、会場近くのJR畝傍駅。このイベントに合わせて、「貴賓室」が特別公開されました。皇族が橿原神宮・畝傍御陵を参拝される際に休憩された部屋です。
20120128-unebi-kihin.jpg

今回の会場のLa BANK。昔の銀行の建物(登録有形文化財)を結婚式場として利用しています。
20120128-labank.jpg

1階のホールで一般審査員と特別審査員による審査が行われました。
20120128-hall.jpg

奈良の食プロジェクトからは、宇陀金ごぼうを用いたフロランタン「咲咲」を「チャレンジ部門」(アマチュア)に出品。
20120128-sakusaku.jpg

展示ブースでは、参加者(チャレンジ部門、スイーツ・アレンジ部門)による展示と即売が行われました。「咲咲」は売るほどは作れなかったので試食として提供し、代わりに「奈良のかすていら」を販売。
20120128-booth.jpg

そして、表彰式。見事、チャレンジ部門のグランプリを獲得しました。
20120128-commendation.jpg

受賞者スピーチ。
20120128-speech.jpg

各部門の受賞者(グランプリ・準グランプリ)と特別審査員の先生方で記念撮影。
20120128-all-winners.jpg

最後まで残った4人のメンバーで記念撮影。
20120128-4-members.jpg

賞状です。
20120128-certificate.jpg

Tag : 奈良の食プロジェクト コンテスト ならスイーツ 咲咲

拍手する

【速報】第3回ならスイーツコンテストでグランプリ獲得

本日開催の第3回ならスイーツコンテストチャレンジ部門(アマチュア)でグランプリを獲得しました。

20120128-1s.jpg

Tag : 奈良の食プロジェクト コンテスト ならスイーツ 咲咲

拍手する

「第3回ならスイーツコンテスト」いよいよ明日

第3回ならスイーツコンテスト」がいよいよ明日1月28日(土)に開催されます。

奈良の食プロジェクトからは大和野菜「宇陀金ごぼう」を使ったスイーツを出品! ごぼうとは思えないおいしさ。チケットをお持ちの方はぜひご試食・ご投票下さい。チケットをお持ちでなくても入場(無料)やスイーツ購入は可能です。

20120127-1s.jpg

まだ、作成途中の写真ですが、明日には・・・。

---

さて、今回の「ならスイーツコンテスト」は橿原市の「La BANK」にて開催されます(近鉄八木西口駅南東徒歩2分、JR畝傍駅北西徒歩1分)。旧六十八銀行(現在の南都銀行)八木支店として建てられた奈良県南部に現存する最古の鉄筋コンクリート建築物として登録有形文化財に登録され、現在は結婚式場として使われている建物です。

ついでに、近くのJR畝傍駅。橿原神宮や神武天皇陵(畝傍御陵)の最寄り駅と言うことで、皇族の利用のために貴賓室が設けられていました。現在は使われていないこの貴賓室が、ならスイーツコンテストに合わせて、1月28日の10時30分~17時に特別公開されます(→橿原市ホームページ)。入場無料。こちらも見逃せません。

Tag : コンテスト 奈良の食プロジェクト ならスイーツ

拍手する

1月28日(土)開催の第3回ならスイーツコンテストに参加します

来年の1月28日(土)に開催される「第3回ならスイーツコンテスト」に、今回も参加します。
今回は奈良市ではなく、橿原市において開催されます。応援よろしくお願いいたします。

Tag : 奈良の食プロジェクト コンテスト ならスイーツ

拍手する

ならスイーツプチ

ならスイーツプチ
参加してきました

写真は先生がアップしてくださったので文章だけ書きます。

奈良漬けサブレ2種類
ほろっと
奈良のかすていら
の販売と
活動や、完成した生協おせちのPRなどをしました

来てくださったお客さんは
私たちのお菓子をご存じの方も多く嬉しかったです

また主催者・参加者の方たちともお会いでき、
いろんなお菓子やジャム、お茶、野菜も見ることができて
勉強になりました
また奈良食の活動にとても興味と期待を持ってくださっていて、
活動についていろいろとアドバイスもしてくださいました

どんな活動をしていきたいかを考えながら
これからもみんなで頑張っていきたいなあと感じました


(あずさ)

Tag : ならスイーツ

拍手する

ならスイーツコンテスト プチイベント学園前

本日22日と23日は、近鉄学園前駅パラディIIの6階で「ならスイーツコンテスト プチイベント学園前」が開催されています。

パラディIIの2階入り口の案内です。
20111022-1s.jpg

そして、会場では、奈良女子大学のブースに、奈良の食プロジェクトと奈良漬プロジェクトで開発したお菓子を展示即売しています。お近くの方はお立ち寄り下さい。
20111022-2s.jpg

Tag : ならスイーツ

拍手する

ならスイーツプチ~近鉄「楽・元気」プラザ・オープニングイベント

近鉄学園前駅前のパラディII6階に近鉄「楽・元気」プラザがオープンしました。そのオープニングイベントの一環として、10月22日(土)23日(日)の両日、「ならスイーツプチイベント」が開催されます。奈良の食プロジェクトでは、開発・市販中のお菓子(奈良漬サブレ・奈良のかすていら)の販売を行いますので、ぜひお越し下さい。

詳しくはチラシ(PDF)をごらん下さい。

拍手する

第2回ならスイーツコンテスト

1月29日、第2回ならスイーツコンテストに参加しました。

20110129-1s.jpg

結果は残念ながら・・・。

Tag : ならスイーツ コンテスト

拍手する

ならスイーツコンテストまであと1週間

第2回ならスイーツコンテストまであと1週間となりました。
奈良の食プロジェクトでは、新作スイーツ(当日まで内緒)を出品するほか、クッキーの販売を行います。

ならスイーツコンテストの公式サイトにも書かれているとおり、
10時:当日券販売開始(1000円で試食&投票権)
10時半~12時半:一般の部(奈良の食プロジェクトも参加)
13時半~15時半:プロの部
16時半:表彰式
です。

スイーツの販売は、会場1階にて一般・プロとも時間中ずっとやっています。プロの部の時間にも奈良の食プロジェクトのクッキーを買っていただくことができます。2階で食べても持って帰って食べてもOKです。

なお、チケット(1000円)は一般の部もしくはプロの部どちらかの試食と投票ができます。両方ではありませんのでご注意ください。前回はあっという間に売切れてしまいましたので、プロの部希望の方も早い目にお越しください。

Tag : ならスイーツ コンテスト

拍手する

今年初めての試作

8日に奈良スイーツコンテストの年明け初の試作を行いました。

20100108-1s.jpg

気づけば本番までわずか20日ほどに迫っていましたが、ここに来てやっと完成に近づいてきました(^O^)

残された時間は十分とは言えませんが、奈良をアピールできるような素晴らしい作品を目指し、まだまだ試作を積んでいきます\(^^)/

Tag : ならスイーツ コンテスト

拍手する

第2回ならスイーツコンテスト

今年も「ならスイーツコンテスト」に参加します。

第2回の「ならスイーツコンテスト」は男性も参加可。一般部門とプロ部門に分かれての開催となります。開催日は1月29日(土)。場所は前回と同じ「奈良マーチャントシードセンター」です。

奈良の食プロジェクト「ラブシカフェ+」が参加する一般部門は10時30分から12時30分(試食・投票時間)。前回は、大和の伝統野菜「片平あかね」(カブの一種です。ダイコンではありません。)を使った「まるごと愛して♡片平あかね」を出品しましたが、今回もユニークなスイーツを開発中です。

一般部門エントリー(9チーム):
旬の味わい市、やさい菓子工房cocoai、COCO&MASA、フルール N・J(白藤学園奈良女子高校)、ラブシカフェ+(奈良女子大学奈良の食プロジェクト)、NuuKo、ぽっかぽか、ちゃほ~Cha*hoT~(奈良佐保短期大学)、蓮[REN]

プロ部門エントリー(7チーム):
野菜と雑穀料理の「花」プティ・マルシェ植村牧場ヨーロッパのお菓子の教室 スタジオ・ケイカtic・tack 珈琲とお菓子のじかんmellowtron メロウトロン10月のさくら

Tag : ならスイーツ コンテスト お菓子

拍手する

片平あかね大人気

さて、「第1回ならスイーツコンテスト~せんとバレンタインならSweets~」で出品した「まるごと愛して片平あかね」ですが、新聞記事では大人気のようです。

毎日新聞『ならスイーツコンテスト:赤カブも小松菜も可愛いスイーツに 地元食材で
「・・・コンテストには、女性パティシエの13チームが参加。山添村産の赤カブ「片平あかね」を使ったケーキや、宇陀市で採れた小松菜入りクッキーなど独創的なスイーツを、訪れた人たちはトレーいっぱいに乗せて味わっていた。投票の結果、最優秀賞には京都府宇治市の主婦、佐藤全子さん(40)の大和茶などを使ったケーキが選ばれた。
 家族で訪れた大和郡山市小泉町、中学2年、河野早弥さん(14)は「片平あかねの赤いケーキが可愛くておいしい」と話した。」

読売新聞『“女性職人”スイーツ対決
「・・・イベント企画団体代表の荒木友美子さん(55)が「『奈良にうまいものなし』と言われるのを覆そう」と企画。大和野菜のカブ「片平あかね」を丸ごと生かしたチーズケーキや、純米酒の酒かす入りの香り豊かな生キャラメル、黒米と赤米のおはぎなどが出品された。・・・」

Tag : ならスイーツ コンテスト お菓子 新聞記事 メディア登場

拍手する

ならスイーツコンテスト終了

ならスイーツコンテスト」が終わりました。

表彰は3チーム、期待してたのですが、残念ながら賞には届きませんでした。

優勝は⑩「<春の丘の恋>あすかルビーと煎茶のケイク」(pommier ポミエ)、入賞は⑦「ならの玉手箱~薬膳おからケーキ~」(菊香 ~kikka~)と⑪「古代米おはぎ」(和カフェ モリカ)でした。

Tag : ならスイーツ コンテスト お菓子

拍手する

ならスイーツ本番

いよいよ「第1回ならスイーツコンテスト~せんとバレンタインならSweets~」の本番です。

開始前から長蛇の列。当日券は早々に売り切れました。

会場前

奈良の食プロジェクト「ラブシカフェ+」の作品は「まるごと愛して片平あかね」

まるごと愛して片平あかね

「ラブシカフェ+」のブースに来て下さったお客さまに説明。

ラブシカフェ+

今回エントリーの全13作品。

全13作品

トレイの左側が①「香りとコクのシフォン」(One Dish Aid)、⑫「お酒のなまキャラメル」(10月のさくら)。トレイの上段左から⑬「宿儺南瓜のショコラ・ココ・カボチャ」(やさい菓子工房 cocoai)、②「大和三昧野菜クッキー」(わかばね)、③「こだわり黒米たると」(<∞インフィニティ∞>)、中段左から⑥「プチリノワ」(カフェ リノワ)と⑪「古代米おはぎ」(和カフェ モリカ)、④「まるごと愛して片平あかね」(奈良女子大学 奈良の食プロジェクト ラブシカフェ+)、⑤「柿いっパイ」(フルール N. J)、下段左から⑦「ならの玉手箱~薬膳おからケーキ~」(菊香 ~kikka~)、⑧「幸せのNARAの実タルト」(herb&cafe ハナミドリ)と⑨「塩キャラメルマフィン」(オッギ)、⑩「<春の丘の恋>あすかルビーと煎茶のケイク」(pommier ポミエ)です。どの作品が優勝するのでしょうか?

Tag : ならスイーツ コンテスト お菓子

拍手する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。