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奈良新聞に掲載

8月7日開催の「見たい!知りたい!食べたい!みんなで体験『大和野菜』」の様子が8月8日付の奈良新聞に掲載されました。
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Tag : メディア登場 大和野菜

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見たい!知りたい!食べたい!みんなで体験『大和野菜』

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M1やっちーです!毎日暑いですね~みなさん夏休みをエンジョイできてますか!?

さて、「見たい!知りたい!食べたい!みんなで体験『大和野菜』」イベントレポートです!

当日はすーっごくいい天気晴れ女やっちーのおかげです←

8組の親子のみなさんが集まってくださいました!

まずは辰巳さんの畑にてお野菜の収穫☆ひもとうがらし、紫とうがらし、丸なす、トマト、きゅうり3種(大和三尺・シャキット・夏すずみ)です!
5月の植え付けから今日までメンバーたちが何度も足を運び、辰巳さんと一緒にお野菜たちの成長を見守ってきました…

参加者の皆さん、楽しそうに「とれたよ~♪」「ヘンな形!!」「ここにも大きいのある~!!」
終始和やか&賑やかムードでた~っくさんのお野菜を収穫してくださいました!

ど~~~ん!!!!

20100807-5.jpg

採れた野菜たちは、みんなで手分けして抱えながら…いざ若草公民館へ~♪

作り方を説明して、採れたてのお野菜をみんなでレッツクッキング!!

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メニューはこちら!

*黒米と大和野菜のドライカレー
*丸ナスのピザ
*さわやか3色ピクルス
*きゅうピック


おいしいのできるかな…♪ワクワクです^-^

子どもたちも、包丁で野菜を切ったり、きゅうりやチーズをピックに挿したり、楽しんでお料理してくれましたっ!

ドライカレーのごはんをハート型、ドーナツ型、うさぎさんにしてくれた子もいました!ほとばしる若いセンス!!すばらしい

完成です~☆
20100807-14.jpg

お味はバッチリ!大人の方も絶賛してくれました!イエイ

そして~3種類のきゅうりの食べ比べをしました!
シャキットと夏すずみは「おいしい!」と好評だったけど…やっぱり三尺きゅうりは「苦い…」という意見が多数でしたね^^;

野菜の花当てクイズ!みんな正解を連発~!!しっかり観察してくれてたんですね^^おみやげに絵合わせカードをお持ち帰りしてもらいました♪

みなさん満足してお帰りいただき、本当によかった!!
元気な子どもたちの笑顔に癒されて元気をもらった1日でした~~


今回のイベントで、子どもたちに伝えたかったこと。

『みんなの住んでる奈良には、奈良のお野菜があるんだよ!』

『お野菜も頑張って生きて、大きくなって、みんなの命の力になってるんだよ!』

『そのお野菜をみんながおいしく食べられるように、たっくさんの人が頑張ってくれてるんだよ。』



辰巳さんのような農家さん、販売する人たち、毎日ご飯を作ってくれるおうちの人。

いろんな人たちの苦労があって、野菜たちもその思いに応えるように厳しい季節を乗り越えて大きくなっていきます。

いろんな人たちのたくさんの思いがつまったお野菜たちに『ありがとう』の気持ちを持って、大きくなってもらいたいな、と思います。

また、奈良の伝統野菜「大和野菜」辰巳さんをはじめたくさんの農家さんが広めていこうと頑張ってらっしゃいます!

私達も「奈良の食」を多くの方に知ってもらえるようこれからもがんばっていきたいですね!!


ご参加いただいた皆さん!本当にありがとうございました&お疲れ様でした~~~!!!(≧▽≦)

(やっちー)

Tag : 大和野菜

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*大和野菜・食育イベント(試作会を終えて、次回試作会に向けて)

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*大和野菜・食育イベント(試作会について)

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食育イベントの試作☆

19日(月)に、
『見たい!知りたい!食べたい!みんなで体験「大和野菜」』イベントで作る料理の試作会をしました♪

当日は、「丸なす」「きゅうり」「ひもとうがらし」「紫とうがらし」
の4種類の野菜を収穫し、それを調理します♪

どんな料理にしようかと言いますと…!

まず、丸なす!!
丸なすは、そのまあるい形がポイントで、ジャムがおいしい!という意見を農家さんなどにいただいたので…
◆丸なすピザ
◆丸なすジャム

を作りました(^-^)
まあるいなすのピザ!そしてそこにのせたプチトマトが素敵にカラフルです♪
ジャムは、甘くて、とろっとろでおいしいーーー\(^o^)/!
まさか、なすがジャムになるなんて…おいしいです!

次は、きゅうり☆
夏野菜の定番ですね(*^^)v
きゅうりはいろんな料理を作りました…
◆生春巻きにして巻いたり、
◆いろんな具と合わせてピックにさしたり、
◆きゅうりのカップを作って、そこにツナを盛ったり…。

きゅうりの料理って、難しい(>_<)
でも、きゅうりの可能性(笑)に感動します!

最後は、「ひもとうがらし」と「紫とうがらし」ですね!
この2つは、合わせて
◆ドライカレー
を作りました♪♪
黒米やパプリカも使い、色鮮やかでした(^◇^)

この試作会は、まだ出発点!
これから、もっとおいしくて、お野菜おいしいー!と言ってもらえるような料理になるよう、
話し合いや試作会を重ねていきます(*^^)v
楽しみにしていてください♪
私も楽しみです!(笑)


梅雨も明けて、じりじり熱い毎日になりました…。
野菜たちは元気にしているかな…?
暑さに負けず、元気に育ちますように(^^♪
みなさんも、体調には気を付けてください♪


(べた)

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大和野菜 2回目作業レポート♪

こんにちは!
大和野菜 2回目の作業体験に行ってきました(*^_^*)!

作業日は、6月15日(火)の8時~9時です♪

今日は、
・大和三尺きゅうり(大和野菜に登録されている きゅうりです)の植え付け☆
・管理作業☆
です!!

大和三尺の植え付けでは、
前回と同じように畝に水撒きチューブを置いたり、
虫よけ用のビニールをかぶせたりと、前回の復習(笑)から始まりました(^-^)笑

2回目でもなかなか慣れません(汗)
でも、畑ってこういう仕組みになっているんだなぁ…と考えたり(^^)

そして、大和三尺きゅうりの苗を植えました♪!
この瞬間、特に愛情がこもりますよね!
みんな丁寧に苗を植えていました(*^_^*)

次は、管理作業!
何をするのかなっと考えていると、
なんと!前に植えた「ひもとうがらし」の苗の余分な茎・葉を取り除く!というものでした。

せっかくこんなに育ったのに…と少し悲しかったのですが、
本当は悲しむことじゃないんですよね!
この苗が大きく育って、おいしいおいしい実をつけるためには、たくさん茎や葉があってはだめなのだそうです。
栄養を、なってほしい実に集中させるんですね。
一番上の芽から下にある、すべての茎と葉をプチプチプチ…。
いっぱい栄養を蓄えて、すてきな実がなりますように\(^o^)/!

茎や葉を取りのぞいた苗は、すっきりした分、心なしか大きくなったように見えました(^◇^)
(そんなわけないのですが…笑)

梅雨入りして、でも蒸し暑くて、なかなか大変な日が続いていますが、
このたっぷりの雨は野菜たちにとってはすごい恵みなんですよね!

そんな風に考えると、雨の日もいいものだなぁと思います(^^♪

みなさん、お疲れさまでした。

次の作業日が楽しみです!
次回もよろしくお願いします☆

(ゆか)

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大和野菜植え付け体験レポート☆

こんばんわ~!M1やっちーです♪
5月29日(土)に行われた、大和野菜植え付け体験のレポートです☆

本来23日に予定されていましたが大雨のため延期に…
しかし!この日はと~~~ってもとってもいいお天気に恵まれましたっ!!

全員おそろいのラブシカTシャツ着用で気合いバッチリ☆
辰巳さんのご指導の下、ひもとうがらし、紫とうがらし、丸ナスの植え付けをしました。

まず畝に水撒きチューブを置いて虫除けのビニールをかぶせ…
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苗を植える穴を開け…
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植えます!!!!
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みんな辰巳さんに積極的に疑問をぶつけていました。
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作業中はこんなステキな景色も見れましたよっ!!!
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虹…キレイでした☆★


そしてそして!
辰巳さんのお母様も加わり、三尺きゅうり&「シャキット」の種まき。
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「シャキット」ってきゅうりの名前なんですよ★
名前からしてシャキシャキ、おいしそう・・・♪

楽しい時間はあっという間!心地よい疲労感にさいなまれながら帰路につきました^^

今注目を浴びる大和野菜!
種まきから植え付け、収穫、出荷、そして私たちの食卓に上るまでは、
それぞれに関わるすべての人たちの努力と熱い思いがあります。

それをたくさんの人たちに伝えていけたらいいな

参加してくれたみなさんありがとうございました~!!

次回は6月10日以降になりそうです☆
今回来られなかった方もぜひ参加してくださいね!!

(やっちー)

Tag : 大和野菜

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雨天中止

今日は夏休みの食育イベント(計画中)のための野菜の定植の日。
メンバー一同楽しみにしていたのですが、あいにくの雨で中止になってしまいました。
29日(土)に延期です。

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