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まなろん正式販売

奈良交通の共同開発「まなろん」の正式販売が8月から始まりました。JR奈良駅構内「奈良のうまいものプラザ」では品切れとなっています。また、「道の駅宇陀路大宇陀」では販売を休止しています。

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『杏仁豆腐 大和まなのミルクソースがけ』

奈良交通との共同開発デザート『杏仁豆腐 大和まなのミルクソースがけ』。近鉄奈良駅近くの「やまと旬菜 三笠」にて提供中。 この夏限定!

杏仁豆腐 大和まなのミルクソースがけ

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「奈良大特産市」参加

7月21日(祝)、奈良交通大阪営業所(東大阪市)で開催される「奈良大特産市」に参加します。共同開発『大和まなスムージー』の特別試飲があります。

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*奈良交通おみやげ試作

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朝日新聞奈良県版(5/28)掲載

5月28日付朝日新聞奈良県版に「学生と企業 スイーツ開発」と題して、奈良の食プロジェクトと奈良交通のコラボスイーツが掲載されました。記事内には「奈良の食プロジェクト」の文字はありませんし、写真もプロジェクトメンバーではありませんが・・・。

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奈良交通コラボ「三笠」デザート

奈良交通さんとのコラボメニュー第2弾です。4月から、奈良商工会議所地下の「三笠」にてコースメニューのデザートに「大和まなとあすかルビーのシフォンケーキ」を提供しています。

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奈良交通 三笠さんとのコラボメニュー

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*奈良交通 カステラ&ロールケーキ試作

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*パウンドケーキ・マドレーヌ試作

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「大和牛と大和まなのグリーンカレーうどん」

奈良交通と奈良の食プロジェクトとのコラボメニュー「大和牛と大和まなのグリーンカレーうどん」。JR奈良駅構内「三条坊」にて11月限定で提供中です。奈良交通の「まほろば水耕園」で収穫した大和まなを使用しています。

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「まほろば水耕園」の水耕野菜(洗わないで食べれます)は恋都祭の奈良の食プロジェクトのお店「恋路花cafe」にて販売します。

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産経新聞に掲載

産経新聞奈良県版(10月31日付)に掲載していただきました。

奈良女子大と奈良交通のコラボメニュー 「素材の良さ引き出せた」
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131031/nar13103102190001-n1.htm

Tag : メディア登場

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三条坊にて取材

JR奈良駅構内「三条坊」にて、奈良交通とのコラボメニュー『大和牛と大和まなのグリーンカレーうどん』、『大和ポークのカボチャ豆乳鍋』について、取材をうけました。

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奈良交通とのコラボメニュー発表

先般より共同開発を行ってきた奈良交通とのコラボメニューが完成したので、プレスリリース(PDF)を行いました。

1.大和釜揚げと旨いもの処 三条坊(JR奈良駅構内)「大和牛と大和まなのグリーンカレーうどん」
奈良交通の野菜工場「まほろば水耕園 奈良三条」で収穫した農薬を一切使用していない安全・安心の「大和まな」を混ぜたカレーうどんです。11月1~30日提供予定。

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2.やまと旬菜 三笠(奈良商工会議所ビルB1)「ヤマトポークのかぼちゃ豆乳鍋」
うどんだしに、豆乳とかぼちゃを合わせた優しい味わいの一品です。11月1日~3月中旬提供予定。

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奈良交通プロジェクトミーティング

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*奈良交通・社内試作会

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*奈良交通プロジェクト第一回試作

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*奈良交通プロジェクト第二回ミーティング

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まほろば水耕園見学

今日は奈良交通のまほろば水耕園を見学してきました。

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紫色(植物の生育に必要な赤色と青色)のLEDの下、大和まななどの葉物野菜がすくすくと育っています。もちろん無農薬、そして、細菌数も非常に少ないと言うことで、洗わずに生で食べることが可能です。

Tag : 奈良交通 まほろば水耕園

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*奈良交通プロジェクト第1回ミーティング

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