新潟からやって来ました

 今日、「奈良の食をさぐる」の講義として、”奈良漬プロジェクト”と奈良漬アイスの開発の経緯についてお話しさせてもらいました。”奈良漬プロジェクト”で一緒に活動したメンバーにも久しぶりに会え、当時のことが懐かしく思い出されました。
 その後、山崎屋さんに奈良漬を買いに行ったのですが、店頭で奈良漬アイスと奈良漬サブレが大々的に販売されており、奈良のお土産として定着したなあと嬉しく思いました。 
 現在進行中の”奈良の食プロジェクト”は参加メンバーも増え、活動の範囲も広がることと思います。奈良漬スイーツを超える奈良女のみなさんの新たなアイディアと行動力に期待してます! (TY)

Tag : 奈良漬プロジェクト 奈良漬アイス

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