長野県小布施町「丸なす」対決

大和丸なすは大和の伝統野菜ですが、長野県の小布施町も丸なすが有名。

ということで、先方からの申し入れで、奈良の食プロジェクトとして、「丸なす対決」を受けて立つことに。

今日は最終試作でした。今夜の夜行バスで小布施町に乗り込みます。

丸なす最終試作

Tag : 丸なす 小布施

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